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■ 2011.09.03 秋の味覚~其の壱 おすすめメニュー
9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続きます。
季節の変わり目の体調管理には十分にお気をつけ下さい。

今回ご紹介したいのは、
“飛騨高山産の大ナス”です。
とにかく甘くて、美味いんです !!
ナスはやっぱり焼きナスが一番 !!って勝手に思ってます・・・。
特製の肉味噌をかけまして、


『飛騨なすの朴葉味噌焼 \580』



こちらも飛騨高山の郷土料理で使われている
朴葉(ほおば)の上になすをのせて焼き上げます。

是非、お試し下さい !!

2011.09.03 F(I)編集長

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