| 一覧へ戻る | | ■ 2014.02.07 骨までまるごと食べれる新メニュー！ | おすすめメニュー |
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『ハタハタの揚げポン酢 609円 (税込み)』
丸ごと唐揚げにしたハタハタを、ポン酢でお召し上がり下さい。
骨も全く気にならず、丸ごと食べられます！
主に北陸、日本海側で獲れるハタハタは秋田の県魚でもあります。
ハタハタのことを調べていて一番びっくりしたのが、漢字の多さ！
まず一つ目が、魚へんに「雷」という字。
これは、秋田で獲れ始める11～12月ごろに雷が多く発生するからだそうです。
別名、カミナリウオとも呼ばれているそうです。
二つ目が、魚へんに「神」(!!)。
これは、うろこの模様が富士山のように神々しく見えるからだそうです。
三つ目は、「波多波多」。
冬の日本海の荒波の中で、獲れにくいことが多いからだそうです。
名前の由来ばかりになってしまいましたが、スタッフに大好評だった逸品、是非ご堪能下さい。 |
| 2014.02.07 |
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